> Sainte Croix du Mont

Bordeaux Rouge

Bordeaux Rosé

Bordeaux Blanc Sec

Château Grand Peyrot

A.O.C. Sainte Croix du Mont

L’authenticité et la richesse d’un excellent terroir

Nez floral avec une pointe minérale. La bouche est bien équilibrée. Après une attaque ample et fraîche, la finale et longue et agréablement fruitée

Superficie : 5 hectares

Terroir : sol argilo-calcaire coteaux exposés au sud plantés de vignes ayant en moyenne 50 ans

Cèpages : 95% Sémillon - 5 % Sauvignon

Vinification : Vendanges manuelles avec des “tries successives”
pressurage pneumatique : extraction lente et douce
vinification avec contrôle des températures (22/23°C)

Production moyenne annuelle : 8 000 bouteilles

Accords Mets/Vin : Ce vin accompagne idéalement le foie gras et les fromages, comme le roquefort.